İstavrit ve mezgit ile dönemi açan balıkçılar, lüfer de avlamaya başladı. Karadeniz’de avlanan lüfer hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürdü. Lüferin küçüğü olarak bilinen, şimdi yumurta vermemiş ve avlanması yasak olan çinekop ise ismi yazılmadan tezgahlardaki yerini aldı.

Sinop Üniversitesi Su Eserleri Fakültesi Avlama Teknolojisi Ana Bilim Kolu Lideri Prof. Dr. Osman Samsun, çinekopun tüketilmemesi gerektiğini söyledi.

“LÜFER BOLLAŞTI FAKAT KÜÇÜK LÜFER TÜKETİLİYOR”

Lüferin uzunluk hududu altında avlanması ile jenerasyonunun tehlike altına girebileceğini belirten Prof. Dr. Samsun “Bilim insanları olarak lüferin küçüğüne çinekop, biraz daha büyüdüğüne sarıkanat, sarıkanadın büyüğüne lüfer ve 2-3 kilograma ulaşabilene de kofana diyoruz. Lüfer bollaştı lakin çinekop olarak piyasada satılan küçük lüfer balıklarının tüketilmesi, bilim insanlarını keyifli etmiyor” dedi.

“KÜÇÜK LÜFER TÜKETMEYELİM”

Çinekopun uzun olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Samsun “Lüferin yavrusu olan, çinekop ismi altında satılan küçük balıklar var. Fiyatı düşük olduğu için tüketilmek isteniyor. Yasal boyutun altındaki lüfer balıklarını tüketmeyelim. Şuurlu olursak bu tipi gelecek kuşaklara aktarabiliriz.  Lüfer balığına getirilen uzunluk sınırlaması konusunda halkımızda bir farkındalık oluştu. Farkındalık sayesinde 1-2 yıl içerisinde bu balıkta bollaşma yaşandı” diye konuştu.