Aslında günlük hayatta tükettiğimiz birçok besinde protein mevcut. Ancak kimi besinler protein tarafından varlıklı olduğundan ötürü protein kaynağı olarak isimlendirilmekte. Bitkisel bazlı protein kaynakları ise soya proteini olarak bilinir. Hayvansal olmayan 5 tesirli protein kaynağını sizler için düzenledik.

YEŞİL MERCİMEK

Protein bedeli en yüksek bitkisel bazlı besinler ortasında öne çıkan bir eser olan mercimeğin 100 gram çiğ yeşil mercimekte 23 gram protein bulunmakta. Lif tarafından de güçlü olan yeşil mercimek A vitamini, demir ve potasyum tarafından de epeyce besleyici. Yüksek besin kıymeti ve lifli yapısıyla uzun mühlet tokluk hissi veren yeşil mercimeğin 100 gramında 299 kalori bulunuyor.

NOHUT

Hem lif, potasyum, demir, fosfat, folik asit, magnezyum tarafından hem de protein istikametinden varlıklı olan nohutun çiğ olarak 100 gramında 24 gram protein bulunuyor. Ayrıyeten karbonhidrat tarafından de yüksek bir besin pahasına sahip bu sayede doyuruculuk hissi sağlıyor. Baklagiller ortasında en yüksek besin kıymetlerinden birine sahip olan nohutun 100 gramında 360 kalori bulunuyor.

FASULYE

Fasulyenin 100 gramında yaklaşık 22 gram protein bulunuyor. Yaklaşık 29 gramlık karbonhidrat bedeliyle de sahip olması besin kıymetini arttırıyor. Ayrıyeten potasyum ve kalsiyum istikametinden de epeyce yüksek kıymetlere sahip bir bitkisel protein kaynağı.100 gram fasulye 281 kalori kıymete sahip.

BEZELYE

Hayvansal besin tüketmeden protein alabilmek için bir alternatif olan bezelyenin çiğ 100 gramında 5 gram protein bulunmakta. Bununla birlikte demir, potasyum, A vitamini ve lif açısından güçlü bakagiller ortasında. Kalori bakımından da hayli düşük bir bedele sahip olan bezelyenin 100 gramında 85 kalori bulunuyor.

TOFU

Aslında bir peynir çeşidi olan tofu soya sütünden elde edilir. Potasyum ve kalsiyum istikametinden besleyici bir özelliği olan tofunun çiğ 100 gramında 12 gram protein bulunmakta. Varlıklı protein kaynağına sahip olan tofunun 100 gramında 145 kalori bulunuyor.

BİR GÜNDE KAÇ GRAM PROTEİN ALMANIZ GEREKİR?

NTV